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学部・附属学校共同研究紀要 36 号
2008-03-20 発行

食事の楽しさと唾液性質の解析から食育指導を目指して

Assessment of saliva components related to palatability of school lunch for the promotion of healthy eating
柴 芳樹
岩佐 佳子
原 久美子
樽本 和子
保田 利恵
全文
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