羽倉義雄

広大研究者総覧

登録番号 (降順)

過熱水蒸気処理における遠赤外線加熱併用が大豆油の品質に及ぼす影響 <研究ノート>

作成者	雨坪知音 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 54 巻 7 号 pp. 347 - 350
発行日	2007-07-15 発行

鰹節の切削加工に及ぼすガラス転移温度の影響 <技術論文>

作成者	羽倉義雄 \| 行友純恵 \| 鈴木徹 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 53 巻 9 号 pp. 518 - 521
発行日	2006-09-15 発行

電気的物性を利用したフライ油の劣化度の測定 <報文>

作成者	羽倉義雄 \| 佐々木芳浩 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 53 巻 9 号 pp. 474 - 480
発行日	2006-09-15 発行

DSCによる凍結すり身の低温切断条件に及ぼす油脂含量の影響 <技術論文>

作成者	岡本清 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 53 巻 1 号 pp. 70 - 73
発行日	2006-01-15 発行

誘電特性を利用した食品加工プロセスの非破壊・連続測定 <総説>

作成者	羽倉義雄
雑誌	日本食品科学工学会誌 51 巻 3 号 pp. 109 - 114
発行日	2004-03-15 発行

凍結乾燥食品のコラプス防止のための電気容量変化を用いた氷結率の設定 <技術論文>

作成者	土肥貞夫 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 50 巻 8 号 pp. 356 - 360
発行日	2003-08-15 発行

食品の凍結乾燥過程における重量と電気容量の変化 <技術論文>

作成者	土肥貞夫 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 49 巻 11 号 pp. 726 - 730
発行日	2002-11-15 発行

炊飯過程における米の糊化変化の非破壊・連続計測 <技術論文>

作成者	羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 49 巻 6 号 pp. 416 - 421
発行日	2002-06-15 発行

割裂荷重による凍結魚体の縦割り切断加工 <技術論文>

作成者	羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 49 巻 5 号 pp. 335 - 338
発行日	2002-05-15 発行

曲げ荷重により切断した凍結魚肉の切断面角度の予測 <報文>

作成者	岡本清 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一 \| 久保田清
雑誌	日本食品科学工学会誌 49 巻 5 号 pp. 297 - 304
発行日	2002-05-15 発行

電気容量を用いた食用油脂の融点測定 <技術論文>

作成者	羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 49 巻 4 号 pp. 272 - 276
発行日	2002-04-15 発行

凍結魚の3点曲げ切断特性に与える切り欠き導入の影響 <技術論文>

作成者	羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品科学工学会誌 49 巻 4 号 pp. 267 - 271
発行日	2002-04-15 発行

曲げ荷重により切断した凍結魚肉の切断面角度に及ぼす筋線維配向角度の影響 <報文>

作成者	岡本清 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一 \| 久保田清
雑誌	日本食品科学工学会誌 43 巻 9 号 pp. 1035 - 1041
発行日	1996-09-15 発行

マグロ及びカツオ魚骨からの魚油の抽出とその品質に及ぼす凍結粉砕と乾燥操作の影響 <論文>

作成者	羽倉義雄 \| 首藤崇宏 \| 岡田真希子 \| 鈴木寛一
雑誌	粉体工学会誌 39 巻 6 号 pp. 454 - 458
発行日	2002 発行

遠赤外線加熱を付加した過熱水蒸気処理によるバイオマスの炭化速度に及ぼす試料サイズの影響 <原著論文>

作成者	伊佐亜希子 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品工学会誌 9 巻 2 号 pp. 91 - 98
発行日	2008-06 発行

Comparison of the Viscoelastic Properties of Fluid Foods Measured by the Non-rotational Concentric Cylinder Method with Those by the Dynamic Oscillatory Method <Original Paper>

作成者	Keawkaika Somchai \| Hagura Yoshio \| Suzuki Kanichi
雑誌	日本食品工学会誌 8 巻 3 号 pp. 155 - 163
発行日	2007-09 発行

Two-element Model Analysis of the Viscoelastic Behavior of Liquid Food Materials by Means of the Non-rotational Concentric Cylinder Method <Original Paper>

作成者	Suzuki Kanichi \| Imaoka Kenichi \| Keawkaika Somchai \| Hagura Yoshio
雑誌	日本食品工学会誌 8 巻 2 号 pp. 73 - 81
発行日	2007-06 発行

過熱水蒸気を用いる炭水化物の炭化特性 <ノート>

作成者	鈴木寛一 \| 伊藤剛 \| 羽倉義雄
雑誌	日本食品工学会誌 8 巻 1 号 pp. 39 - 43
発行日	2007-03 発行

遠赤外線加熱の付加による過熱水蒸気処理の伝熱速度および熱効率の改善 <原著論文>

作成者	伊佐亜希子 \| 羽倉義雄 \| 鈴木寛一
雑誌	日本食品工学会誌 7 巻 4 号 pp. 225 - 232
発行日	2006-12 発行

膜を用いる乳化技術とエマルションの機能化 <シリーズ「食品エマルション工学」(第4回)><総説>

作成者	鈴木寛一 \| 羽倉義雄
雑誌	日本食品工学会誌 3 巻 2 号 pp. 35 - 40
発行日	2002-06 発行

湿度線図における物性に対する簡便な関係式の設定に関する研究

作成者	久保田清 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 33 巻 2 号 pp. 143 - 149
発行日	1994-12 発行

水, 水蒸気および空気の簡便な温度関係物性式の設定に関する研究

作成者	久保田清 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 33 巻 2 号 pp. 133 - 142
発行日	1994-12 発行

簡便な方法を用いた非等温プロセスにおける速度パラメータの設定

作成者	久保田清 \| 張戈 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 32 巻 2 号 pp. 135 - 143
発行日	1993-12 発行

ジャガイモのクッキング進行中におけるクッキング速度に関する研究

作成者	張戈 \| 久保田清 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 32 巻 2 号 pp. 127 - 133
発行日	1993-12 発行

ジャガイモのクッキングにおける温度変化とクッキング速度に関する研究

作成者	張戈 \| 久保田清 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 32 巻 1 号 pp. 23 - 31
発行日	1993-06 発行

円柱状ジャガイモのマイクロ波加熱乾燥における温度変化と乾燥速度に関する研究

作成者	姫徳衡 \| 久保田清 \| 張戈 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 31 巻 2 号 pp. 121 - 126
発行日	1992-12 発行

ジャガイモのマイクロ波減圧乾燥特性とモデル化に関する研究

作成者	久保田清 \| 大前千佳 \| 姫徳衡 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 31 巻 1 号 pp. 37 - 43
発行日	1992-07 発行

食品のマイクロ波加熱乾燥における過加熱防止に関する研究

作成者	姫徳衡 \| 久保田清 \| 羽倉義雄
雑誌	生物生産学研究 31 巻 1 号 pp. 29 - 36
発行日	1992-07 発行

羽倉 義雄

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