膜乳化技術 : その特性と利用 <総説>
日本食品科学工学会誌 Volume 48 Issue 3
Page 169-175
published_at 2001-03-15
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| File | |
| Title ( jpn ) |
膜乳化技術 : その特性と利用 <総説>
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| Title ( eng ) |
Membrane Emulsification Method and Its Application
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| Creator | |
| Source Title |
日本食品科学工学会誌
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| Volume | 48 |
| Issue | 3 |
| Start Page | 169 |
| End Page | 175 |
| NDC |
Domestic arts and sciences [ 590 ]
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| Language |
jpn
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| Resource Type | journal article |
| Publisher |
日本食品科学工学会
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| Date of Issued | 2001-03-15 |
| Publish Type | Version of Record |
| Access Rights | open access |
| Source Identifier |
[ISSN] 1341-027X
[NCID] AN10467499
[URI] http://www.journalarchive.jst.go.jp/japanese/jnlabstract_ja.php?cdjournal=nskkk1995&cdvol=48&noissue=3&startpage=169
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