トウモロコシ油O/W型エマルションの流動特性 <解説>
New food industry 38 巻 8 号
49-57 頁
1996-08-01 発行
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| ファイル情報(添付) | |
| タイトル ( jpn ) |
トウモロコシ油O/W型エマルションの流動特性 <解説>
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| 作成者 | |
| 収録物名 |
New food industry
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| 巻 | 38 |
| 号 | 8 |
| 開始ページ | 49 |
| 終了ページ | 57 |
| NDC分類 |
医学 [ 490 ]
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| 言語 |
日本語
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| 資源タイプ | 学術雑誌論文 |
| 出版者 |
食品資材研究会
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| 発行日 | 1996-08-01 |
| 出版タイプ | Version of Record（出版社版。早期公開を含む） |
| アクセス権 | オープンアクセス |
| 収録物識別子 |
[ISSN] 0547-0277
[NCID] AN00004199
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