広島大学総合科学部紀要. IV, 理系編 19 巻
1993-12-31 発行

<学位論文要旨>追熟中のバナナ果実の物理的パラメーターと化学的成分との関係

<Summary of Doctorate>Relationship between Physical Parameters and Chemical Composition of Banana Fruits During Ripening
児島 清秀
全文
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