凍結乾燥スープのコラプス抑制に関する研究
アクセス数 : 193 件
ダウンロード数 : 262 件
今月のアクセス数 : 3 件
今月のダウンロード数 : 2 件
この文献の参照には次のURLをご利用ください : https://ir.lib.hiroshima-u.ac.jp/00053307
| ファイル情報(添付) | |
| ファイル情報(添付) | |
| ファイル情報(添付) | |
| タイトル ( jpn ) |
凍結乾燥スープのコラプス抑制に関する研究
|
| タイトル ( eng ) |
Prevention of the collapse for freeze-dried soup products
|
| 作成者 |
曽我部 知史
|
| 内容記述 |
内容の要約
|
| 言語 |
日本語
|
| 資源タイプ | 博士論文 |
| アクセス権 | オープンアクセス |
| 学位授与番号 | 甲第9055号 |
| 学位名 | |
| 学位授与年月日 | 2022-09-20 |
| 学位授与機関 |
広島大学
|
