凍結乾燥スープのコラプス抑制に関する研究

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File	k9055_1.pdf 503 KB 種類 : abstract
File	k9055_2.pdf 175 KB 種類 : abstract
File	k9055_4.pdf 502 KB 種類 : summary
Title ( jpn )	凍結乾燥スープのコラプス抑制に関する研究
Title ( eng )	Prevention of the collapse for freeze-dried soup products
Creator	Sogabe Tomochika
Descriptions	内容の要約
Language	jpn
Resource Type	doctoral thesis
Access Rights	open access
Dissertation Number	甲第9055号
Degree Name	Doctor of Philosophy in Agriculture
Date of Granted	2022-09-20
Degree Grantors	広島大学