ブロック凍結食品のグレーズ氷の機械的分離技術に関する研究

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タイトル ( jpn )
ブロック凍結食品のグレーズ氷の機械的分離技術に関する研究
タイトル ( eng )
Study on the mechanical separation method for glazed ice from ice-blocked food
作成者
許 政
内容記述
内容の要約
言語
日本語
資源タイプ 博士論文
アクセス権 オープンアクセス
学位授与番号 甲第8937号
学位名
学位授与年月日 2022-03-23
学位授与機関
広島大学