ブロック凍結食品のグレーズ氷の機械的分離技術に関する研究
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| タイトル ( jpn ) |
ブロック凍結食品のグレーズ氷の機械的分離技術に関する研究
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| タイトル ( eng ) |
Study on the mechanical separation method for glazed ice from ice-blocked food
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| 作成者 |
許 政
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| 内容記述 |
内容の要約
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| 言語 |
日本語
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| 資源タイプ | 博士論文 |
| アクセス権 | オープンアクセス |
| 学位授与番号 | 甲第8937号 |
| 学位名 | |
| 学位授与年月日 | 2022-03-23 |
| 学位授与機関 |
広島大学
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