Influence of Tri-Saturated Glycerides on Crystallization and Melting Behavior of Coconut Oil
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| タイトル ( eng ) |
Influence of Tri-Saturated Glycerides on Crystallization and Melting Behavior of Coconut Oil
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| タイトル ( jpn ) |
ココナッツ油の結晶化および融解挙動におよぼす単一飽和酸型トリグリセリドの影響
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| 作成者 |
Mahisanunt Busakorn
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| 内容記述 |
内容の要約
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| 言語 |
英語
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| 資源タイプ | 博士論文 |
| アクセス権 | オープンアクセス |
| 学位授与番号 | 甲第8362号 |
| 学位名 | |
| 学位授与年月日 | 2020-09-18 |
| 学位授与機関 |
広島大学
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