Glass transition and caking properties of amorphous carbohydrate blend and maca (Lepidium meyenii Walpers) powders
アクセス数 : 281 件
ダウンロード数 : 192 件
今月のアクセス数 : 3 件
今月のダウンロード数 : 0 件
この文献の参照には次のURLをご利用ください : https://ir.lib.hiroshima-u.ac.jp/00051370
| ファイル情報(添付) | |
| ファイル情報(添付) | |
| ファイル情報(添付) | |
| タイトル ( eng ) |
Glass transition and caking properties of amorphous carbohydrate blend and maca (Lepidium meyenii Walpers) powders
|
| タイトル ( jpn ) |
非晶質糖類混合およびマカ（Lepidium meyenii Walpers） 粉末のガラス転移と固着特性
|
| 作成者 |
Alvino Granados Alex Eduardo
|
| 内容記述 |
内容の要約
|
| 言語 |
英語
|
| 資源タイプ | 博士論文 |
| アクセス権 | オープンアクセス |
| 学位授与番号 | 甲第8597号 |
| 学位名 | |
| 学位授与年月日 | 2021-03-23 |
| 学位授与機関 |
広島大学
|
