清酒酵母の栄養特性及び醸造特性に関する研究

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File
diss_otsu3978.pdf 9.19 MB 種類 : fulltext
Title ( jpn )
清酒酵母の栄養特性及び醸造特性に関する研究
Creator
Shobayashi Megumi
NDC
Manufactures [ 580 ]
Language
jpn
Resource Type doctoral thesis
Rights
Copyright (c) Author
Access Rights open access
Dissertation Number 乙第3978号
Degree Name
Date of Granted 2007-09-10
Degree Grantors
広島大学