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広島大学水畜産学部紀要 1 巻 3 号
1957-12-25 発行
Jahreszeitliche Schwankungen des Gehaltes an Fettfreier Trockenmasse der Kuhmilch
牛乳の無脂固形成分含量の季節的変動
Anagama Yuzo
Kami Takayasu
Abstract
Der Gehalt an fettfeier Trockenrnasse der Kuhrnilch war vom Dezember bis zum Marz am hochsten und vom Juni bis zum August am niedrigsten.
Die Ursachen fiir diese Unterschiede werden besprochen, an Hand der bisherigen Untersuchungen anderer Autoren.
Die Ursachen fiir diese Unterschiede werden besprochen, an Hand der bisherigen Untersuchungen anderer Autoren.
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