Studies on the sake brewing properties of the sake rice Koshitanrei

アクセス数 : 391 件

ダウンロード数 : 269 件

今月のアクセス数 : 4 件

今月のダウンロード数 : 8 件

この文献の参照には次のURLをご利用ください : https://ir.lib.hiroshima-u.ac.jp/00050327

File	k8321_1.pdf 254 KB 種類 : abstract
File	k8321_2.pdf 259 KB 種類 : abstract
File	k8321_3.pdf 1.29 MB 種類 : fulltext
Title ( eng )	Studies on the sake brewing properties of the sake rice Koshitanrei
Title ( jpn )	酒造好適米・越淡麗の醸造特性に関する研究
Creator	Ichikawa Eri
Language	eng
Resource Type	doctoral thesis
Publish Type	Not Applicable (or Unknown)
Access Rights	open access
Dissertation Number	甲第8321号
Degree Name	Doctor of Engineering
Date of Granted	2020-09-18
Degree Grantors	広島大学