Purification of Iron (III)-Lactose Complex by Gel-Chromatography

ゲルクロマトグラフィーによる鉄(III)－乳糖錯体の精製

Imamura Tsuneaki

Hatanaka Chitoshi

Kawamoto Hidekazu

広島大学水畜産学部紀要

Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry, Hiroshima University

前報に述べた鉄－糖錯体の調製法では,溶液中に生成した錯体をEt-OHで沈でんさせ,遠心分離する方法をとった。この方法では未反応の遊離糖もEt-OHで沈でんするため,調製した標品にかなりの量の遊離糖が混入していることが予想できる。そこで,鉄(III)－糖錯体と遊離糖を分別するためにSephadexによるゲル濾過を試みた。

溶離液のpHや種類によっては,ゲル濾過中に鉄(III)－糖錯体が分解することが分った。この点を中心に種々検討した結果,bicarbonate buffer (pH9.5,μ=0.1)を用い,はじめにSephadex G-15,そのV0フラクションについてG-50でゲル濾過することにより,Fe/糖=1の組成比をもった鉄(III)－乳糖錯体を純粋に得ることができた。しかしこの錯体はモノマーではなく,分子ふるい効果から推定してM.W.=5,000～10,000のポリマーであった。この分子量は,Fe(III)－アコイオンがアルカリ性溶液中で形成するポリマーの分子量に比べて著しく小さい。

以上の実験結果に基づいて化学構造を考察した結果,SPIROらのcoating説をとった。そして糖がFe(III)に配位することによってFe(III)－アコイオンの重合を抑制すると考え,Fe(III)の腸管吸収,とくに受動輸送に対する寄与を考察した。

Purification by the gel-filtrations with Sephadex G-15 and G-50 was performed on a Fe(III)-lactose complex preparation containing free sugars with their derivatives. The most desirable result was obtained with a bicarbonate buffer solution (pH 9.5, µ = 0.1) as the eluent. The purified Fe(III)-lactose complex was composed of Fe and sugar in the molar ratio of 1, and was a polymer of molecular weight 5,000～10,000. The structure of the polymer was probably similar to that proposed by SPIRO et al. The molecular weight of the polymer is very small compared to the molecular weight (250,000) of the Fe(III)-hydroxopolymer formed in alkaline solutions. Accordingly, the addition of sugars in Fe(III) solutions brings about the considerable inhibition of the polymerization of Fe-hydroxo-ions and makes the passive transport of Fe through the intestinal wall possible.

Medical sciences [ 490 ]

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広島大学水畜産学部

[ISSN] 0440-8756

[NCID] AN00213563

[NAID] 40003288854