Studies on the Lipids of Coastal Waters : I. General Composition of Lipids in Sea Water, Sediments and Suspensoids

沿岸水域の脂質に関連する研究 : I. 海水・底土・懸濁物中に含有される脂質の一般組成

Kayama Mitsu

Yamada Hisashi

広島大学水畜産学部紀要

Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry, Hiroshima University

海水は多くの有機物を包含し,脂質も例外ではない。本報は,燧灘の17測点における1973年夏期と1974年冬期の海水・底土・懸濁物に含まれる脂質を分析した結果を報告する。

(1) 海水および底土の脂質含量は,それぞれ痕跡～1.8mg/l,0.9～2.6mg/gの範囲にあった。燧灘の沿岸と中央部の水域を比較し,脂質含量は前者の方が多く,とくに川之江および観音寺沿岸水域で高い結果を得た。
(2) いずれの試料の脂質においても,ステロールのエステル型成分はみられず,トリグリセリドも少量しか認められないことから,エステル型化合物は海の環境下に加水分解され易いと考えられる。トリグリセリドの含有割合は,夏よりも冬において少ない結果を示した。
(3) 脂質のクラスと脂肪酸の組成を検討して,脂質の分解は底層水で比較的高く,表層水および底土がこれに次ぐものと示唆される。
(4) 懸濁物も脂質を含有する。しかし,その組成は海洋生物のそれとは非常に異なっていることを認めた。

1. The lipid content of sea water and the sediment ranged from trace to 1.8 mg/l and from 0.9 mg/g to 2.6 mg/g, respectively. The lipid content was greater in the coastal waters than in the central area of Hiuchi Nada, and especially high at the area off Kawanoe and Kannonzi.

2. As the ester type of sterols was not detected and since the percentage of triglycerides was small in the lipids extracted from sea water, sediments and suspensoids, it is considered that the esterified compounds are hydrolyzed in the marine environment. The triglycerides were fewer in winter than in summer.

3. Considering the lipid class and the fatty acid composition, it is suggested that the decomposition of lipids was comparatively high in the bottom sea water, then in the surface sea water and sediments.

4. It is recognized that the suspensoids contain the lipids, however, the quality of the lipids is very different from that of marine organisms.

Fishing industry. Fisheries [ 660 ]

eng

広島大学水畜産学部

[ISSN] 0440-8756

[NCID] AN00213563

[NAID] 40003288856