Studien über Zitronensäure in Kuhmilch IV. Der Zitronensäuregehalt der Kolostralmilch
広島大学水畜産学部紀要 5 巻 2 号
449-451 頁
1964-12-20 発行
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| ファイル情報(添付) | |
| タイトル ( deu ) |
Studien über Zitronensäure in Kuhmilch IV. Der Zitronensäuregehalt der Kolostralmilch
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| タイトル |
牛乳のクエン酸に関する研究 第4報 : 初乳のクエン酸含量
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| 作成者 |
Anagama Yuzo
Kami Takayasu
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| 収録物名 |
広島大学水畜産学部紀要
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry, Hiroshima University
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| 巻 | 5 |
| 号 | 2 |
| 開始ページ | 449 |
| 終了ページ | 451 |
| 抄録 |
5頭のホルスタイン牛と7頭の雑種牛との合計12頭の初乳のクエン酸含量を定量した結果によると，初乳のクエン酸含量は，分娩直後において最大であり，その後減少して，分娩後3～6日目に最低値に達し，その後再び増加した．
(1) Der Zit:t;onensäuregehalt der Kolostralmilch wurde an den einzelnen Milchproben von 12 Kühen bestimmt.
(2) Der Zitronensäuregehalt der Kolostralmilch war der grösste sofort nach der Geburt und nahm später ab, an dem dritten bis sechsten Tag nach der Geburt auf ein Minimum kommend, und nahm dann wieder zu. |
| NDC分類 |
畜産業 [ 640 ]
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| 言語 |
ドイツ語
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| 資源タイプ | 紀要論文 |
| 出版者 |
広島大学水畜産学部
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| 発行日 | 1964-12-20 |
| 出版タイプ | Version of Record（出版社版。早期公開を含む） |
| アクセス権 | オープンアクセス |
| 収録物識別子 |
[ISSN] 0440-8756
[NCID] AN00213563
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