生物生産学研究
39 巻
2000-09 発行
最新号
ISSN : 1341-691X
発行元 : 広島大学生物生産学部
瀬戸内海におけるエイラクブカHemitriakis japonica(Mueller et Henle)の二度目の出現例と出現傾向及び食性
The Second Record, Tendency of Occurrence and Food Habit of Eiraku Shark Hemitriakis japanica (MÜLLER ET HENLE) in the Seto Inland Sea.
加村 聡 橋本 博明 具島 健二
PP. 1 - 7
食品の物性測定と品質変換の速度論的研究
久保田 清
PP. 9 - 21
微生物由来の制癌性物質 : 最近のとりくみ
吉本 明弘
PP. 23 - 38
制癌性抗生物質の開発研究自史 : アントラサイクリン系抗生物質
吉本 明弘
PP. 39 - 64