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ID 39992
本文ファイル
別タイトル
Separation of lower aliphatic amines present in the spoilt fish meat by gas liquid chromatography
著者
佐藤 美和
伊藤 啓二
松本 文夫
NDC
製造工業
抄録
(1) アンモニアおよび低級脂肪族アミン類のG. L. C. による分離において, 固定相液体n-Hexadecane, Paraffin wax, Triethylen glycol, Cetylalcohol, Glycerol, Triethanolamine の6種類のうちでは, Cetylalcohol, Glycerol, Triethanolamine が比較的分離能のすぐれていることを知った.
(2) 固定相液体としてTriethanolamine 1m, Cetylalcohol 4m を直列につないだものを使用してアンモニアと10 種類の低級脂肪族アミンを分離し,その場合のカラム温度,キャリヤーガス流速の適度はそれぞれ98 ℃,30ml/min. と定めた.
(3) 上記のカラムを用いてフイッシュソルプルの腐敗生産物から,アンモニア, トリメチルアミン,メチルアミン,エチノレアミン,ジエチルアミン, トリエチルアミン又はイソプチルアミンの6種類を確認し得た.量的な関係はアンモニアが大部分で次I"Cトリメチルアミンが多く,微量のメチルアミンおよびヱチルアミン, トリエチルアミン又はイソプチルアミンの痕跡が認められた.
抄録(英)
In this study, the authors attempted to separate the lower aliphatic amines and ammonia present in the spoilt fish meat by using of Gas-Liquid Chromatography (G. L. C.). However, the separation is difficult and unsuccessful unless the adopted partition liquid is suitable. So the liquid phase for available has been investigated, and determined the column temperature and the carrier gas flow rate. Then the separation of a standard mixture of aliphatic primary, secondary and tertiary amines were achieved reasonably, and the detection of amines content in a spoilt fishsoluble were
taken for a test of the method established above.

The results are as follows:

(1) As partition liquid for the separation of lower aliphatic amines, triethanolamine, cetylalcohol and glycerol were excellent than n-hexadecane, paraffin wax and triethylen glycol. (Text-fig. 1.)
(2) Especially the column connected with 1 m triethanolamine and 4 m cetylalcohol was more effective. In this case, the more suitable condition of procedure was the temperature of column 98°C and the flow rate of carrier gas 30 ml/min. (Text-fig. 2 & 3.)
(3) Although the separation of a standard mixture of aliphatic primary, secondary, tertiary amines and ammonia were achieved reasonably, it is imperfect to estimate them quantitatively because of the tailing of methylamine, dimethylamine and n-buthylamine. (Text-fig. 4.)
(4) By the detection of amines present in a spoilt fish-soluble were obtained remarkable ammonia, considerable trimethylamine and a little methylamine, ethylamine, diethylamine and trimethylamine or iso-buthylamine. (Text-fig.5-1~3.)
内容記述
本研究は文部省科学試験研究費補助金"フイッシュソルプルの製造I"C関する研究"の一部として実施したものであることを附記する.
掲載誌名
広島大学水畜産学部紀要
5巻
1号
開始ページ
193
終了ページ
201
出版年月日
1963-12-20
出版者
広島大学水畜産学部
ISSN
0440-8756
NCID
言語
日本語
NII資源タイプ
紀要論文
広大資料タイプ
学内刊行物(紀要等)
DCMIタイプ
text
フォーマット
application/pdf
著者版フラグ
publisher
部局名
生物圏科学研究科
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