清酒酵母の栄養特性及び醸造特性に関する研究
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| ID | 27279 |
| 本文ファイル | |
| 著者 |
庄林 愛
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| NDC |
製造工業
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| 言語 |
日本語
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| NII資源タイプ |
学位論文
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| 広大資料タイプ |
学位論文
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| DCMIタイプ | text
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| フォーマット | application/pdf
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| 権利情報 | Copyright (c) Author
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| 学位記番号 | 乙第3978号
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| 授与大学 | 広島大学(Hiroshima University)
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| 学位名 | 博士(農学)
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| 学位名の英名 | Agriculture
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| 学位の種類の英名 | doctoral
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| 学位授与年月日 | 2007-09-10
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| 部局名 |
生物圏科学研究科
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