Studies on the sake brewing properties of the sake rice Koshitanrei
この文献の参照には次のURLをご利用ください : https://ir.lib.hiroshima-u.ac.jp/00050327
ID | 50327 |
本文ファイル | |
別タイトル | 酒造好適米・越淡麗の醸造特性に関する研究
|
著者 |
市川 絵梨
|
言語 |
英語
|
NII資源タイプ |
学位論文
|
広大資料タイプ |
学位論文
|
DCMIタイプ | text
|
フォーマット | application/pdf
|
著者版フラグ | ETD
|
学位記番号 | 甲第8321号
|
授与大学 | 広島大学(Hiroshima University)
|
学位名 | 博士(工学)
|
学位名の英名 | Doctor of Engineering
|
学位の種類の英名 | doctoral
|
学位授与年月日 | 2020-09-18
|
部局名 |
先端物質科学研究科
|