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ID 24681
本文ファイル
Thumnail 53-0550.pdf 635 KB
別タイトル
Convenient Equations of Physical Properties regarding Humidity Chart
著者
久保田 清
キーワード
湿度線図
物性値
physical property
humidity chart
NDC
家政学・生活科学
抄録
食品の乾燥など食品製造プロセス設計において、空気中に含まれる水蒸気量と湿り空気の比熱、熱伝導度など各種物性値が必要となる。これらの値を湿度線図と各種の経験式から得なければならない。本研究では、湿度線図から得られる値を、パーソナル計算機に便利な関係式で表わす方法について検討を行った。得られた関係式は、乾湿球温度による測定値を用いて、線図を用いないで各種物性値を概算する場合などに有用になると考えられる。
抄録(英)
The values of various physical properties such as specific heat, thermal conductivity of humid air are necessary for designing various food processing. The values vary with the temperature and humidity, and must be obtained from the humidity chart and the various empirical equations. We must select a useful equation from the humidity chart and reported equations. In this study, we sutudied the convenient equations of phsical properties regarding humidity chart for personal computer. The equations obtained will be useful to rough estimate of various physical propertied of humid air from the dry- and wet-bulb temperature data etc.
掲載誌名
生物生産学研究
33巻
2号
開始ページ
143
終了ページ
149
出版年月日
1994-12
出版者
広島大学生物生産学部
農林水産研究情報センター
ISSN
1341-691X
NCID
SelfDOI
言語
日本語
NII資源タイプ
紀要論文
広大資料タイプ
学内刊行物(紀要等)
DCMIタイプ
text
フォーマット
application/pdf
著者版フラグ
publisher
部局名
生物圏科学研究科
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