Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry, Hiroshima University Volume 1 Issue 3
1957-12-25 発行

Jahreszeitliche Schwankungen des Gehaltes an Fettfreier Trockenmasse der Kuhmilch

牛乳の無脂固形成分含量の季節的変動
Anagama, Yuzo
Kami, Takayasu
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abstract
Der Gehalt an fettfeier Trockenrnasse der Kuhrnilch war vom Dezember bis zum Marz am hochsten und vom Juni bis zum August am niedrigsten.

Die Ursachen fiir diese Unterschiede werden besprochen, an Hand der bisherigen Untersuchungen anderer Autoren.