ラットを離乳直後からビタミンE 欠乏食で5~11 週間飼育し，欠之の徴候発現を確認したのち肝ミト
コンドリアおよびそのジギトニン標品また心筋ミトコンドリアを調製し，数種のトリカルボン酸を基質
として酸化的リン酸化を測定した結果，E欠之によってとくに変化が認められなかった。しかしE欠乏
ミトコンドリアではα-ケトグルタル酸の酸化能が減退した。